日本経済新聞　NIKKEIプラス１　２００８年４月５日
NIPPONスイーツ紀行で葛菓子が取り上げられ、
天極堂の「極」葛湯が紹介されました！

＜紹介内容＞

「極」は貴重な存在となった国産の葛の根のみで製造した吉野本葛と和三盆糖を
合わせた、いわば極め付きの葛湯だ。
熱湯を入れしっかりかき回す。とろりとなめらかなのど越し、体のしんからじんわり
と温まり、身体中に吸収されていくようだ。山の恵みを人の知恵で味わう葛の食感
は他には代えがたい。