産経新聞　２００８年７月２１日
「わがまち賛歌」で『井上天極堂』、『天極堂奈良本店』が紹介されました。

＜紹介内容＞
創業明治３年。一部機械化は進んだものの、１３８年を経た現在も製法は変えていない。
『天極堂奈良本店』では「たくさんの人に葛を食べてもらい、本物の美味しさを知ってもらおう」と『葛餅』や『葛きり』などの和菓子や、『胡麻豆腐』などの伝統的な和食を中心に提供している。
さらに、葛粉を使った洋菓子やフレンチの開拓にも挑戦。　『一福茶屋』をオープンさせ、『ロールケーキ』などの洋菓子も始める。