2019年7月12日「おとな旅、あるき旅の本２」で天極堂奈良本店をご紹介いただきました。
2019年7月12日「おとな旅、あるき旅の本２」で天極堂奈良本店の「葛もち」をご紹介いただきました。
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大和路線、奈良線、万葉まほろば線 奈良駅に、吉野本葛天極堂奈良本店の吉野本葛として、名物「葛もち」をご紹介いただきました。
東大寺西大門跡地にある葛専門店として知られ、創業から１５０年にも渡り吉野本葛一筋。扱う本葛は昔ながらの固形タイプ１５０ｇ１，０００円、料理に使いやすい粉末タイプ１５０ｇ１，０５０円などが定番。店内には葛を用いたスイーツを味わえるイートインコーナーも。
ご了解いただいた写真は、天極堂の名物メニュー「葛もち」で、お客様の注文を受けてから作る絶品スイーツです。
吉野本葛の一番美味しい瞬間を召し上がっていただきたいと言う想いから、外側だけを氷水できゅっとしめているので、中はほんのり温かく、ぷるぷる、とろーりの極上の食感を味わっていただけます。
「賞味期限１０分の葛もち」としても知られており、奈良へ来たなら必ず食べて欲しい一品です。
吉野本葛は天極堂オンラインショップでもお買い求めいただけます。