最近のトレンドをランキング形式で詳しく説明してくれる「gooランキング」。
今回は【2021年最新版】生菓子の人気おすすめランキング15選ということで、日本全国の和菓子が紹介されています。

「和生菓子は安いものから高級生菓子までさまざま。老舖の上生菓子を通販で買うこともできるのはもちろん、京都や金沢などの和生菓子も自宅で食べることができます。今回はそんな和生菓子の選び方や、人気のおすすめ和生菓子を種類別に作成したランキング形式でご紹介します。」

と書かれているのですが、一番初めに目次が来ているので、目的に合わせてページを見れるのもうれしいですね。

そんな中で天極堂の「葛もなか」が紹介されているのは「焼き物和生菓子の人気おすすめランキング3選」の中。第2位ということですが、どなたかが薦めてくれているというのはとてもうれしく、とても有難いことです。

「天極堂から販売されている「葛もなか」です。餡の仕上げに吉野本葛を加えることにより、もちもちとした食感が味わえるのが特徴。もなかの皮部分と餡が別々になっており、自分で餡を詰めるタイプのもなかなので、出来立てサクサクの食感が楽しめますよ。」

とご紹介いただきましたが、もなかのあんは北海道産の小豆をほっこりと炊き上げ、仕上げに自家製の吉野本葛を加えて「もっちり」とさせています。
もなかの種は北陸産のもち米を丁寧に焼き上げてあるので、さくっと香ばしく、もっちりとしたあんとの相性も抜群です。

コメントでも「最中がサクサクでおいしかった。自分で餡を乗せるのも楽しいし個包装になっているのでシケる心配もなくてよかったです。」とご紹介いただきました。

もなかの一番おいしい瞬間を食べていただきたいので、あえて手作りもなかにしています。あんを自分で挟むというひと手間もおいしさの秘密なんです。