奈良県の宝物グランプリ2021-22　調理/加工・新体験部門で準グランプリ受賞
にっぽんの宝物JAPANグランプリ2021-22　新体験部門で審査員特別賞受賞
【葛でつくる豆乳ヨーグルトの素】
2包入：972円
＊今ならもう一箱プレゼントキャンペーン実施中！
作り方
①市販の豆乳500mlに乳酸菌1包を入れる
②豆乳を振って少し混ぜる
③1～2日常温で放置
特徴
・コレステロール０
・低カロリー
・豆乳によって味や硬さが変わる（お好みの豆乳を探してみて♪）
・植え継ぎOK

奈良県の宝物グランプリ2020-21　調理/加工・新体験部門で準グランプリ受賞
にっぽんの宝物JAPANグランプリ2020-21　新体験・イノベイティブ部門で審査員特別賞受賞
【吉野本葛マジカル体験キット】
1セット（7食分）：3,780円
作り方
①まずはしおりに書いてあるQRコードを読み取って、動画で吉野本葛について勉強する
②黒砂糖に水を加えてよく似とかし、少し煮詰めて黒蜜を作る
③葛粉と砂糖（自宅にあるもの）と水を鍋に入れて葛粉をよく溶かし、火にかけて絶えずませながら加熱して餅を作ったら、お椀に入れて氷水で冷やす
④葛もちにきな粉と黒蜜をかけて完成
⑤体験レポートを書いて葛文化の継承・広報をする
特徴
・吉野本葛について学習できる
・夏休みの自由研究におすすめ（日本の伝統的な食文化を学ぶ・でんぷんの糊化を学ぶ）
・最高級の葛粉、奈良生まれ奈良育ちの在来品種の大鉄砲きなこを味わえる