ならりvol.40春夏号に天極堂の葛のとろみポタージュ［宇陀金ごぼう］をご紹介いただきました。

奈良の観光情報誌『ならり』vol.40春夏号にて、天極堂の葛のとろみポタージュ［宇陀金ごぼう］をご紹介いただきました！

今回のならりでは特集『奈良を味わう 大和伝統野菜』ということで、宇陀金ごぼうを使った葛のとろみポタージュをお選びいただきました。

「葛のとろみポタージュ」は吉野本葛のとろみを活かし、さらに奈良県宇陀産のこだわり野菜を合わせた優しいとろみのポタージュ。
2024年には『令和6年度優良ふるさと食品中央コンクール表彰』の国産農林産品利用部門(2024)にて、農林水産大臣賞を受賞いたしました！

奈良の美味しさがたっぷりつまったポタージュを、ぜひお楽しみください。

葛のとろみポタージュは天極堂のオンラインショップでもご購入いただけます！

●葛のとろみポタージュ●
ほうれん草/宇陀金ごぼう/きくいも　各3食入1箱　680円

【ほうれん草】
奈良県宇陀産「ほうれん草」のパウダーを使用した色鮮やかなほうれん草味のポタージュは、葛の優しいとろみにほうれん草の旨味をぎゅっと詰め込み、まろやかな味わいに仕上げました。

【宇陀金ごぼう】
奈良の伝統野菜「大和野菜」として有名な「宇陀金ごぼう」のパウダーを使用しました。ごぼうの表面についた地中の雲母が金粉のように美しく見えることから「宇陀金ごぼう」と呼ばれています。芳香高い宇陀金ごぼうの香りと味わいを葛のとろみが優しく包み込んでいます。

【きくいも】
健康を気遣う方に人気の野菜「きくいも」のパウダーを使用しました。さつまいもやじゃがいも同様、でんぷん質が多いきくいもを使用したポタージュは、葛のとろみも相まってよりほっこりとした優しい味わいを楽しんでいただけます。