こたつ会議はナレッジキャピタルの人気イベントで、時代を動かすオピニオンリーダー達が、こたつを囲んでナレッジキャピタルのコアバリュー「OMOSIROI（おもしろい）」を語り合うトークプログラムです。「見る」「聞く」だけにとどまらず、参加者全員が表現者となり、会場一体で「OMOSIROI」を体感できます。15回目となる今回のテーマは「食と農」。農業・エンターテインメントなど多様な分野の専門家が、それぞれの視点から課題や現在の取り組み、未来の可能性について熱く語ります！
ぜひ8/5はグランフロント大阪におこしください。

【こたつ会議1部・13:00～14:15】
こたつ会議亭主：藤村忠寿氏（「水曜どうでしょう」エグゼクティブディレクター）
湿度で野菜を育てる新技術！豊永翔平氏
食糧問題の会喝を目指す「土の研究者」藤井一至氏
食の循環を目指す料理人　五十嵐創氏

【こたつ会議2部・16:00～17:15】
こたつ会議亭主助手：風花氏（女優）
「孤独のグルメ」作者　久住昌之氏
食を通じ立放送性を目指す　佐藤裕久氏
キクイモ大好き　キクイモニスト　美紀氏

体においしい！発酵食品が勢ぞろい
調味料からお酒まで、体にも地球にも優しい発酵食品がその場で買えちゃいます。
といことですが、本当様々なこだわり食材が手に入ります。
そんな中で天極堂は世界初の葛由来乳酸菌「葛でつくる豆乳ヨーグルトの素」を販売させていただきます。
もちろん吉野本葛や胡麻豆腐、ぷるるんなども少しは持って行きますので、ご来場の際にはぜひ天極堂ブースにもお立ち寄りください。催事だけのの特別価格で販売させていただきます。