報道関係者各位
プレスリリース

2019年3月12日
株式会社井上天極堂

吉野本葛１００％のロールケーキ

「くずの子ロール」の

春限定の「さくら味」が通販でも登場！

～小麦アレルギーでも食べられるケーキ～

1870年創業、葛の老舗、葛専門店の天極堂は、2019年3月1日から春限定のロールケーキ「くずの子ロール（さくら）」を販売しています。

■葛専門店「天極堂」が提供するロールケーキ「くずの子ロール（さくら）」とは

「くずの子ロール」は1870年の創業以来受け継がれた「吉野晒」の製法で仕上げた吉野本葛を使用して作られます。通常のロールケーキは小麦粉を使いますが、「くずの子ロール」は小麦粉もベーキングパウダーも一切使用していません。和菓子のイメージが強い吉野本葛ですが、今のライフスタイルに合わせた商品を提案しようとケーキを焼いたのが始まりです。

葛専門店だから吉野本葛１００％にこだわったのですが、結果として小麦アレルギーの人も食べることができると、多くの方に喜んでいただけました。

通常は「プレーン」と「抹茶」の二種類ですが、季節限定で「栗あずき」や「チョコレート」を開発しました。そして、２０１８年４月に近鉄百貨店奈良店のリニューアルオープンに合わせて作ったのが「さくら」です。

今までのくずの子ロールはクリームやスポンジの味を変えただけでしたが、この「さくら」は葛専門店らしく、桜味の葛もちを芯に巻き、もちもち感も味わっていただけるようになりました。「くずの子ロール（さくら）」は春の香りと、葛ならではの弾力を味わっていただける最高のロールケーキです。

■商品の特徴

①　春にしか味わえないさくら味（数量限定）

②　吉野本葛１００％のスポンジ生地

③　小麦アレルギーの方でも食べられる

④　グルテンフリーで美容と健康を気づかう方もうれしい

⑤　さくら味の葛もち入りで、もちもち食感が新しい

■商品詳細

商品名：くずの子ロール（さくら）

種類：１本（約５人分）

価格：１，７２８円

特定原材料：卵・乳

■取扱店舗

天極堂近鉄百貨店奈良店（昨年から販売）、通信販売（今年初めて販売）

 ＊ネット通販でのご購入希望の方はこちらをクリック→くずの子ロール（さくら）