1870年創業の葛の老舗、葛専門店の株式会社井上天極堂(奈良県御所市・代表取締役社長：井ノ上 昇吾)は、昨年に引き続き夏限定で、「吉野本葛」を使用した溶けないかき氷「苺みるく本葛氷」の販売を開始しました。

昨年の夏に期間限定販売し、わたあめ食感の溶けないかき氷としてご好評をいただいた「苺みるく本葛氷」。今年も期待に応えて再登場しました。

葛粉を使った溶けないアイスバーは認知度が広がってきましたが、溶けないかき氷は知る人ぞ知る夏の名物です。吉野本葛ならではのわたあめのようなふわふわ食感は奈良の手土産やギフトとしてもご好評いただいております。いつもとはちょっと違った特別な「本葛氷」をぜひお楽しみください。

その一　自社製の白いダイヤモンド「吉野本葛」使用

その二　葛粉ならではのわたあめ食感

その三　葛粉ならではの「溶けにくい」本葛氷、できたてのふんわり食感をそのままカップ入りに

その四　明日香村産新鮮な『あすかルビー』を使用

その五　高知県の氷屋『苺氷り本舗』さんとのコラボ商品

2019年、全国の道の駅スイーツが集まる「道1グランプリスイーツ部門」にてグランプリを受賞された「苺氷り(いちごおり)」。一粒一粒の収穫まで全て自家農園で手がけた、こだわりの苺を新鮮なまま、まるごと氷に閉じ込めた「苺氷り(いちごおり)」。「苺氷りをもっと手軽に、ご家庭でも食べてもらいたい」という苺氷り本舗さんの思いから生まれたのが苺みるく本葛氷です。葛粉の特性を活かし、苺氷り本舗だからできる製法技術により、カップ入りで、できたてのふんわり食感を可能にしました。

天極堂が奈良県にあることから、天極堂用に作っていただいた本葛氷は、明日香村で旬な苺を農家さんに収穫していただき、フレッシュな苺のおいしさとカラダにやさしい吉野本葛をぎゅっと閉じ込めた苺みるく本葛氷で、家族みんなで「まるごと奈良」をお楽しみください。

商品名：苺みるく本葛氷

価格　：3,996円／6個入(消費税・送料込価格／冷凍便でお届け)

通信販売限定(ネット本店)

＊バラ売りは橿原店、飛鳥彩瑠璃の丘天極堂テラス、近鉄奈良駅店で販売しています。