【父の日におすすめの葛レシピ】

豚肉の葛焼き葛あん

材料（2人分）

豚バラ固まり肉　　　　　200g

本葛粉　　　　　　　　　　7g

ポン酢　　　　　　　　　50cc

水　　　　　　　　　　 50cc

ゴマ 適量

塩、こしょう、本葛粉

きゅうり、トマト

作り方

①豚バラ肉は１ｃｍくらいにスライスし、塩、コショウし、吉野葛をはたいておきます。

②鍋に、水と吉野葛を入れてよく混ぜる。そこへポン酢を入れさらに混ぜます。

③②を火にかけ、へらでまぜながらとろみをつけ、ゴマを混ぜます。

④①を熱したフライパンで焼き、油をキッチンペーパーに吸わせながら、カリッと焼きます。

⑤器に盛り、③のあんをかけ、きゅうりやトマトなどの付け合わせをのせればできあがりです。

お父さんにはいつまでも元気でいてもらいたいから、大好きなお肉も「吉野本葛」を使って、健康を気づかってみました。

「葛粉（くずこ）の絶品レシピは吉野本葛専門店天極堂」