葛粉のカリカリから揚げ

【配合】

鶏もも肉　約600ｇ

醤油　大さじ３

酒　　大さじ４

ごま油　小さじ２

にんにく　適量

生姜　　　適量

葛粉（粉末）　適量

※多いほどカリっと仕上がります。

揚げ油　適量

【作り方】

１、 鶏ももを一口サイズに切る。

２、 切った鶏ももと調味料全てを袋（ジップロックなど）に入れ、冷蔵庫で３０分冷やす。

３、 葛粉をつけて180℃の油で揚げて出来あがり。

「葛粉（くずこ）の絶品レシピは吉野本葛専門店天極堂」