【材料】

ズッキーニ

塩　少々

コショウ　少々

葛粉　少々

オリーブオイル　適量

① ズッキーニを5mmくらいの輪切りにしてビニール袋に入れます。

②　　塩を加えて10分程置きます。

② 塩を軽くすすいで水気をとり、塩、コショウ、葛粉と一緒にズッキーニを袋に入れてまぶします。

③ フライパンにオリーブオイルを多めにしき、ソテーします。

④ 両面軽く焦げ目がついたら完成です。

⑤ ポン酢で食べると夏場やBBQでも食べやすいです！