葛粉と白玉粉で雪見大福を作ってみました。

【材料】

葛粉　５０ｇ

白玉粉　５０ｇ

砂糖　８０ｇ

水　２００ｃｃ

片栗粉　適量

バニラアイス　適量

チョコアイス　適量

【作り方】

１、葛粉、白玉粉、砂糖、水を鍋に入れてよく混ぜてから弱火～中火にかけて絶えずヘラで鍋底から混ぜながら炊きます。

２、まとまって餅になったら火からおろし、片栗粉の上において小分けし、直径１３ｃｍくらいに広げ、冷凍庫で１０分ほど冷やします。

３、アイスを１個ずつラップで丸くしておきます。

４、冷えた餅にアイスをくるめば完成です。