【材料（２人前）】
牛乳150㏄
山芋パウダー10ｇ
バナナ100ｇ

【作り方】
①ミキサーに牛乳と山芋パウダーを入れて撹拌します。
②①にバナナを加えて撹拌します。

※豆乳やアーモンドミルクでも作れます。

※モモやブルーベリーなど酸味のある果物と合わせると爽やかな味わいになります。

【材料（１人前）】
山芋パウダー10ｇ
牛乳150㏄
コンソメ小さじ1/2
塩・胡椒少々
オリーブオイル・パセリ・クルトン適宜

【作り方】
①山芋パウダー、牛乳、コンソメをミキサーに入れて撹拌します。
②①を小鍋に入れてかき混ぜながら温め、塩・胡椒で味を調えます。
③器に盛り、オリーブオイル・パセリ・クルトンをちらせば出来上がり。

【材料（１人前）】
小麦粉40g
山芋パウダー10g
卵1個
天かす10g
顆粒だし2g
水100㏄
キャベツ100g
豚バラ肉40g
サラダ油適量
ソース・マヨネーズ・青のり・鰹節・紅生姜適量

【作り方】
①ボウルに小麦粉、山芋パウダー、卵、天かす、顆粒だし、水を入れ混ぜ合わせます。
②キャベツを千切りにし、①に合わせます。
③フライパンに油を引き、②を流し4～5分焼いたら、生地の上に豚バラ肉をのせて、ひっくり返します。
⑤裏面も4～5分焼いたら、お好みでソース・マヨネーズ・青のり・鰹節・紅生姜をかけて完成です。

【材料（２人前）】
山芋パウダー20ｇ
水大さじ4
生姜6ｇ
鶏ひき肉140ｇ
レンコン100ｇ
大葉4枚
酒・片栗粉各大さじ1
ごま油大さじ1
醤油・砂糖・みりん各大さじ1

【作り方】
①山芋パウダーと水を混ぜて基本のとろろを作ります。
②レンコン、生姜、大葉をみじん切りにします。
③ボウルに鶏ひき肉、①、②、酒、片栗粉を入れて良く練り混ぜ、6等分にして丸めます。
④フライパンで油を熱し③を両面焼いて火を通します。
⑤④に醤油・砂糖・みりんを入れて少し煮詰めたら、ネギと胡麻をふりかけて完成です。

【材料（２人前）】
山芋パウダー10ｇ
水大さじ2
卵3個
白だし大さじ１
サラダ油適量

【作り方】
①山芋パウダーと水を混ぜて基本のとろろを作ります。
②ボールに卵を割り入れ、①と白だしを入れてよく混ぜます。
③だし巻き卵を作ります。

＊山芋入りだから破れにくく、初心者にも作りやすいというのもおすすめポイントです。

【材料（２人前）】
マグロ（刺身用）150ｇ
アボカド1/2個
麺つゆ大さじ１
みりん・ごま油小さじ１
山芋パウダー10ｇ
水大さじ２
卵黄1個分
ネギ（小口切り）・胡麻適宜

【作り方】
①マグロとアボカドは1㎝角に切ります。
②山芋パウダーと水を混ぜてとろろを作ります。
③調味料を合わせ、①を入れて和えます。
④器に②と③と卵黄を乗せ、ネギと胡麻をふりかけて完成です。

【材料（作りやすい分量）】
昆布だし大さじ3
山芋パウダー10ｇ
オリーブオイル大さじ３
レモン果汁大さじ１
はちみつ小さじ１
塩・胡椒少々　
ハーブ（パセリ、ミント、バジルなど）適量

【作り方】
①昆布だしに山芋パウダーを入れて良くかき混ぜておきます。
②ミキサーに全ての材料を入れ撹拌します。
③サラダに和えてどうぞ。

＊昆布だしの替わりにコンソメなど洋風だしでもよく合います。